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家常风味炒面有技巧,面条不粘不坨,柔软筋道鲜美,吃

发布日期:2020-06-15 09:03   来源:未知   阅读:

精心为家人制作的每一道食物,不仅仅只是为了吃饱,更多的是对家人爱的表示,爱家人、爱生活,热爱活着的每一天!

面条是北方人一日三餐都爱吃的主食。北方人对面条的钟爱犹如南方人对大米的喜爱。北方人在面条的制作工艺中,发挥了超常的想象和能力,将普普通通小麦磨成的面粉,制作出各式面食来。就拿面条来说:有扯面、手擀面、刀削面、棍棍面等等。在口味上有臊子面、干拌面、炒面、烩面举不胜举。

在我家大人小孩都爱吃的一种面,那就是鸡蛋炒面。炒面是风靡大江南北的一道美食,烹饪食材主要以面条为主,配上肉丝、鸡蛋、和各色蔬菜,营养丰富,味道鲜美。一日三餐都可以吃的哦。

有人说了,炒面好吃但是做好好像并不容易,还不如在外面买一份省事。可是经常外食又担心不卫生,浓油赤酱对健康也不好。为了吃上美味可口的炒面,自己在炒面摊前观察了好几天,回到家照着偷学来的技巧试着做,因为食材新鲜,料也足,家人说比外面卖的还好吃。其实用到的食材也简单,鲜面店买了2元的蒸面条,配了绿豆芽、洋葱、甘蓝、青椒和一个鸡蛋,不到 5元钱就能炒一大盘,真是经济实惠又好吃。喜欢吃炒面的朋友和我一起吧。